fbpx

Tag - Công thức pha chế

Chia sẻ công thức pha chế các loại đồ uống dành cho chủ quán và những người đam mê lĩnh vực ẩm thực, barista.

Cách pha cà phê bằng bình syphon

Thưởng thức cà phê nghệ thuật với bình Syphon

Cách pha cafe bình syphon không chỉ cho ra cà phê ngon mà còn rất sang trọng, đẹp mắt, phù hợp hoàn toàn cho những quán muốn định hướng theo con đường cà phê chuyên nghiệp. Cách pha cafe bằng bình syphon góp phần đưa pha cafe trở thành một môn nghệ thuật với những yêu cầu vô cùng tỉ mỉ và chuẩn xác về thời gian, tỉ lệ, thao tác…

Read more...
Cafe viên nén là gì?

Cha đẻ của Cà phê viên nén đã hối hận vì điều gì?

Trong một bài phỏng vấn với tờ The Atlantic, John Sylvan – nhà phát minh của cà phê viên nén (coffee capsule) K-cup cho biết, ông cảm thấy hối tiếc vì đã tạo ra sản phẩm mà theo ông “vừa là một phước lành, cũng vừa là một lời nguyền oan trái”. Bởi những chiếc cốc nhựa đựng cà phê dùng một lần này tạo ra một lượng lớn rác thải khó phân hủy, tăng thêm áp lực cho môi trường.

Read more...
Cách pha cà phê trứng ngon đúng vị cafe Giảng

Cách pha cà phê trứng ngon đúng vị cafe Giảng

Nếu đã thử một lần, bạn sẽ yêu ngay cái vị thơm ngậy, nồng nàn của cafe trứng. Sự hòa quyện hài hòa, không quá ngọt, cũng không quá đắng, vị ngậy của trứng lẫn trong mùi hương nồng nàn của café. Bí quyết pha 1 ly cà phê trứng chuẩn vị sẽ được chia sẻ trong blog này…

Read more...
Bí quyết chọn cà phê ngon cho chủ quán

Bí quyết chọn cà phê ngon cho chủ quán

Để lựa chọn được loại cà phê ngon, bạn phải nắm được điều cơ bản rằng: thế nào là loại bột cà phê cho hương vị ngon. Có rất nhiều cách để phân biệt cà phê ngon sẽ được KindCoffee giới thiệu trong bài viết này.

Read more...
Thiết kế menu quán cafe đẹp, đơn giản và hiện đại

Mẫu thiết kế menu quán cafe đẹp và độc đáo

Không gian đẹp, cách bài trí ấn tượng, đồ uống ngon tuyệt, phục vụ nhiệt tình. Và tất nhiên bạn phải một mẫu thiết kế menu cafe thật đẹp. Tất cả những điều này kết hợp lại tạo nên một quán cà phê tuyệt vời.

Read more...
Cà phê pha phin - nét văn hóa cà phê Việt

Cà phê pha phin – Bạn đã làm đúng cách chưa?

Cà phê pha phin – có lẽ là nét đặc trưng trong văn hóa cà phê của Việt Nam. Pha cà phê bằng phin có thể hiểu là cách pha cà phê giản lược theo hướng đơn giản hơn, bình dân hơn của cách pha cà phê Drip. Và ngạc nhiên thay, chính sự biến tấu ấy lạ trở thành một nét văn hóa cà phê độc đáo của riêng Việt Nam. Người ta vẫn thường nói vui với nhau rằng, khoảnh khắc chờ đợi cà phê rơi là những lúc con người được tĩnh lặng lại, thư giãn nhất để tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn, bỏ qua những xô bồ, lo toan của cuộc sống [...]

Read more...

Sự thật cà phê rang xay nguyên chất là gì? Các cách phân biệt cà phê nguyên chất.

Trong khoảng 5 năm trở lại đây, xu hướng người dùng chuyển từ uống cà phê tẩm ướp truyền thống sang cà phê rang xay nguyên chất hay gọi ngắn gọn là cà phê sạch rất mạnh mẽ. Đánh dấu sự lên ngôi của dòng cà phê rang mộc, đẩy lùi loại “cà phê bẩn”, góp phần bảo vệ sức khỏe và đưa hạt cà phê trở về đúng hương vị nguyên bản. Thưởng thức một tách cafe không những thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn là mong muốn của tất cả khách hàng khi đến một quán cafe. Vì thế, cafe rang xay nguyên chất đang là xu hướng sử dụng của các chủ quán cà [...]

Read more...

PHÂN BIỆT 9 LOẠI THỨC UỐNG CÀ PHÊ HOT NHẤT HIỆN NAY

Cafe truyền thống, Espresso, Latte Macchiato, Cappuccino, Cafe Latte, Cafe Macha, Americano,…là những loại thức uống cà phê hot nhất hiện nay mà ngay cả những người uống cà phê hàng ngày chưa chắc đã phân biệt được. Cà phê phin truyền thống Cafe là thức uống phổ biến được yêu thích và lựa chọn nhiều nhất hiện nay. Cafe đen, cafe sữa được pha chế từ các loại hạt cafe nguyên chất trên mảnh đất Robusta, Arabica hay cafe chồn,…thì được coi là cafe truyền thống đậm vị. Tùy vào nhu cầu, sở thích mà thực khách có thể lựa chọn 1 ly cafe pha phin trực tiếp hoặc pha sẵn rồi uống nóng hoặc với đá. Những ai yêu [...]

Read more...
error: KindCoffee.vn© - contact@kindcoffee.vn :)